こだわり抜いた発酵熟成。
旬熟成がたどり着いた先にあるもの
常に肉と向き合いながら、『旬熟成』が行きついた熟成技術を用いて完成させる発酵熟成肉。
当店自慢の熟成肉は、菌の力と時間によって生み出されます。旨味、味わい、深み、質、どれをとっても他では味わえない、今までに感じたことのない味わいです。
旬熟成は日本の美味しいを伝えるべく、食材への探求をし続け、常に最高のものをご提供します。
ONLINE STORE
美味しい発酵熟成肉をご自宅でも
群馬の自社熟成庫で仕上げた
発酵熟成肉をお届けいたします。
常に肉と向き合いながら、『旬熟成』が行きついた熟成技術を用いて完成させる発酵熟成肉。
群馬の自社熟成庫で、一つひとつ丁寧に仕上げた発酵熟成肉を皆様のご自宅へお届けいたします。
香り、味わい、柔らかさ、どれをとってもフレッシュな牛豚肉とは全く異なる当店自慢の発酵熟成肉を是非ご賞味ください。
ご家族やお友達との集まりやワイン会などにお薦め、自家製の出汁醤油もついたお得なセットもご用意しました。
NEWS
お知らせ
旬熟成からのお知らせ
| 2017.11.01 | 【立吉餃子】11月1日（水）餃子を自分で作れる『立吉火鍋』が冬季メニューに登場いたしました。 |
|---|---|
| 2017.04.20 | 銀座SIX 13F 『旬熟成 GINZA GRILL』 OPEN!! |
| 2017.04.20 | 銀座SIX B2F 『MEAT&GREEN SHUNJUKUSEI』 OPEN!! |
| 2017.04.20 | 新店舗オープンに伴いWEBサイトをリニューアルしました |